Urlaub mit Stallgeruch liegt im Trend und Salzburgs Bauern bieten ein vielseitiges Angebot

Sie haben an 365 Tagen geöffnet - und sind immer voller Leben. Salzburgs Bauernhöfe sind ein Urlaubsdomizil, das zu allen Jahreszeiten seine Stärken ausspielt. Erholung bei Ochs und Esel und doch mit jeder Menge Komfort: Nicht nur Familien mit Kindern setzen auf dieses "trendige" Ferienziel, dessen Vielfalt rund 320 im Salzburger Landesverein "Urlaub am Bauernhof" zusammengeschlossene Betriebe eindrucksvoll unter Beweis stellen.

Komfortable Ferienwohnungen, gemütliche Zimmer, kuschelige Wohlfühlatmosphäre, gesunde Luft und herrliche Ausblicke. Tiere am Hof, Produkte aus eigener Erzeugung und dazu eine traditionelle Gastfreundschaft, die den Besucher einbezieht ins bäuerliche Leben: Aus diesen Erfolgsfaktoren ist ein Produkt entstanden, das jährlich immer mehr Besucher begeistert. Stammkunden Nummer 1 sind natürlich die Kinder, die auf einem Bauernhof all das finden, was sie oft nur noch aus Märchenbüchern oder Fernsehfilmen kennen: Hunde, Katzen, Ziegen, Schafe, Kühe und die Hennen, bei denen man sich das Frühstücksei selbst abholen kann. Und dazu jede Menge Platz zum Spielen, Freiraum rund um den Hof, Äcker statt Ampeln, Wiesen statt Walkman.

Vielfältig wie die regionalen Strukturen Salzburgs sind auch Schwerpunkte der Höfe. Ob einsamer Bergbauernhof mit eigenem Skilift oder sommerlicher Alm, ob Anwesen an einem der vielen glasklaren Seen oder ein Domizil vor den Toren kultureller Schmuckstücke oder der traditionsreichen Stadt Salzburg. Der Bauernhof verblüfft stets durch seine Vielseitigkeit. Und das zu allen Jahreszeiten!

Professionalisierung heißt bei Salzburgs Bauern auch Spezialisierung. So haben sich Angebotsgruppen gebildet, die ihre Schwerpunkte kontinuierlich ausbauen, verfeinern und verbessern: Qi Gong oder Feldenkrais, Heilfasten oder Kochen á la Hildegard von Bingen, Massagen, Heu- und Molkebäder, Kneippen, Sauna, Meditationen, Magnetfeldanwendungen, Naturkosmetik: Das alles und vieles mehr gibt es bei den Spezialisten der Bio- und Gesundheitsbauernhöfe, die sich in einem gesonderten Katalog präsentieren. Die 66 österreichischen Bio- und Gesundheits-Bauernhöfe sind in einem Spezialkatalog erwähnt und haben sich als ideale Wohlfühloasen mit einer Fülle von Angeboten etabliert. Sie unterliegen strengen Kriterien. So muss der Bio-Hof Mitglied eines österreichischen Bio-Verbandes sein und laufend kontrolliert werden. Die Zimmer sind mit natürlichen Materialien wie Holz und Leinen eingerichtet, auf dem Hof werden vorwiegend hofeigene oder bei anderen Biobauern gekaufte Produkte verwendet. Besonders geschulte Gastgeber heißen auf einem Gesundheits-Bauernhof die Urlauber willkommen. Auch hier sind Zimmer mit natürlichen Materialien ebenso obligatorisch wie das Frühstück mit Vollwertprodukten und Vollkornecke. Im Mittelpunkt steht das Wohlfühl-Angebot auf dem Hof oder in direkter Nähe. Dazu zählen Massagen, Dampf-, Heu- und Molkebad, Kneippanwendungen und fernöstliche Meditationstechniken. Ein auf den Hof abgestimmtes Sport- und Freizeit-Programm rundet das Angebot ab.

Freunde des Reitsports setzen mit dem Urlaub auf dem Reiterbauernhof genau aufs richtige Pferd. Hier finden sie alles für ihr Hobby. Die spezialisierten Reiterbauernhöfe verfügen alle über Reit- und Schulpferde in ausreichender Anzahl, über einen Reit- oder Springplatz sowie fachkundige Anleitung. Der Baby- und Kinderbauernhof ist von Kopf bis Fuß auf Urlaub mit Kindern eingestellt. Dazu zählen baby- und kindergerechte Einrichtung der Zimmer inklusive Babyphone, Spielzimmer oder -ecken, ein Kinderspielplatz, viele Kleintiere, Kinderbetreuung und die Möglichkeiten zum Wäschewaschen und zur Zubereitung von Babynahrung.

Auch für Menschen mit Behinderung, für Rollstuhlfahrer gibt es geeignete Höfe. Dank ihrer besonderen Ausstattung nehmen sie gerade Rollstuhlfahrer im sprichwörtlichen Sinne die Schwellenangst. Besondere Sicherheitseinrichtungen - vor allem auch im Winter - gehören ebenso zur Ausstattung wie ein Transportservice von Bus oder Bahn und eine medizinische Infrastruktur im näheren Umfeld.

Seminare, Tagungen, Brainstorming-Meetings - kurzum: Nachdenken in anderer Umgebung lässt sich bei der Spezialgruppe der  Seminarbauernhöfe. Helle, funktionelle Tagungsräume, Flipcharts, Pinwände, Overhead-Projektoren und vieles mehr gehören zur Grundausstattung dieser Höfe, die der Kreativität auf die Sprünge helfen.

Urlaub auf dem Bauernhof im SalzburgerLand stellt sich in einem Landeskatalog vor, der ein breites Angebot der rund 320 Betriebe in vielen Facetten bietet.

Foto: Salzburg Farmholiday

www.salzburg.farmholidays.com