Die Wachau ist einige der wenigen Stellen, in welchen die Donau in ihrem natürlichen Flussbett fließen kann. Sie ist auch eine Landschaft in der sich Natur, Kultur und Mensch zu einer einzigartigen Symbiose vereinen. Die windgeschützte Lage, dass pannonische Klima, der fruchtbare Boden im Tal, dass Urgestein am Berg und das strenge Landschaftsschutzgesetz schufen die Voraussetzung für zahlreiche Urkunden, wie das Naturschutzdiplom „Alliance for Nature“ und die Auszeichnung zum UNESCO-Weltkulturerbe.
 
 Die Wachauer Weinkultur ist sie Mythos oder ist sie Realität? Das Weingebiet Wachau umfasst rund 1 450 Hektar an Rebflächen, wovon ein großer Teil auf steile Urgesteinsterrassen fällt. In den unteren Steinterrassen werden meistens Riesling gepflanzt wobei in höheren Lagen früh reifende Sorten, wie Feinburgunder oder Müller Thurgau zu finden sind. Der Grüne Veltliner – typisch für die Wachau - ist in unteren Lagen zu finden, dort wo der Boden mehr mit Humus bedeckt ist. Insbesondere das Zusammenspiel von Donau und Urgestein beschert den Wachauer Winzern Erfolge, die mittlerweile die Fachwelt verblüfften. Zahlreiche internationale Weinjournalisten und der Weinguide des Gault Millau Österreich zollten den Wachauer Qualitäten Respekt. Die Qualität der Wachauer Weine kommt aber nicht von ungefähr. Neben dem speziellen Mikroklima, der Lage und der Böden ist es der Winzer, der mit seiner Kenntnis zu den internationalen Erfolgen der Weine beiträgt.
 
 Zu den ältesten Winzerbetrieben in der Wachau zählt unter anderem das Weingästehaus Jamek in Joching, wo Weinbautradition seit 1416 betrieben wird. Auf 3,8 Hektar Weingartenfläche werden die Sorten Grüner Veltliner, Neuburger, Rheinriesling, Muskat Ottonell, Frühroter Veltliner und Zweigelt angebaut. Sie wachsen in den besten Lagen bzw. Rieden der Wachau wie in der berühmten Ried Achleiten, am Postoller, in Pichl Point und Flackl, auf Urgestein, Löss und gemischten Böden. Das ganze Jahr werden die Weingärten auf biologische Weise bearbeitet erzählte uns Herr Jamek, während er uns die 400 Jahre alte Weinpresse aus Holz zeigte in der auch heutzutage noch gepresst wird. „Die Trauben werden in schonender Weise von Hand gelesen und in Holzfässern gut ausgereift. Erst Mitte des Jahres werden unsere sehr guten Qualitätsweine in Flaschen abgefüllt. Aufgrund der Mitgliedschaft zur " Vinea Wachau" sind wir berechtigt die Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd zu führen“ erzählte er uns weiter.
     
Um die guten „Tropfen“ des Weingästehaus Jamek genießen zu können, gibt es zwei Möglichkeiten. Man bestellt sie auf der Homepage – http://www.weingaestehaus-jamek.at, oder – was noch besser ist – man macht einige Tage Urlaub im Weingästehaus und genießt einen „Tropfen“ nach dem anderen und erholt sich nebenbei, bei ausgedehnten Wanderungen durch die Weißenkirchner-Jochinger Rieden.
   
Im Weingästehaus Jamek gibt es schöne Gästezimmer und Ferienwohnung, Frühstücksraum, Etagenduschen und WC, Aufenthaltsraum, TV, Terrasse mit Donaublick und zum Dunkelsteinerwald, Liegeplätze im Garten, selbst zum Baden gibt es eine Möglichkeit, da die Donau nur 50m entfernt ist. Eine besondere Spezialität des Weingästehauses ist es, dass sie Radfahrern gegenüber sehr aufgeschlossen sind. Das Weingästehaus liegt in Joching am linken Donauufer der Wachau direkt am Donau-Radweg. Der Radlertreff ist an dem Fahrrad an der Hausmauer von weiten erkennbar.  
   
 Die persönliche Gästebetreuung sichert einen angenehmen Aufenthalt zum Wohlfühlen und zur Erholen zu, wie wir selbst erfahren durften. Kinder und Haustiere sind bei der Winzerfamilie herzlich willkommen! Den Gästen wird eine Besichtigung des Weinkellers samt Probe geboten, sowie eine Wanderung zum kleinen Forellenteich, mit einer Rast in der urigen Holzhütte.
    
Mehr Informationen über das schöne Weinbaugebiet Wachau und dem Weingästehaus Jamek gibt unter Anna Maria Jamek, Joching 33, 3610 Weißenkirchen in der Wachau
Tel/Fax: +43 (0)2715/2596, E-Mail: office@weingaestehaus-jamek.at und auf der Homepage:

Hier geht’s zum Jamek-Sonderangebot

www.weingaestehaus-jamek.at  

Foto: Pixellio.de, Weingästehaus Jamek,